Selasa, 13 Maret 2018

,
Assalamualaikum wr.wb semua,salam kenal. ini adalah resep kue cubit enak dan empuk untuk sajian berbuka puasa.

Bahan:
50 gram tepung terigu, ayak
50 gram gula pasir
50 gram margarin, cair
1 sdt baking powder
2 gram ragi
100 gram telur

Topping: 
Cokelat keping
cokelat batangan, potong
biskuit hitam, hancurkan

Cara Membuat:
1. Campur semua bahan jadi satu. Aduk perlahan dengan sendok kayu. Aduk sampai semua bahan tercampur rata. 

2. Diamkan 15 menit agar adonan mengembang.

3. Panaskan cetakan kue cubit, oles dengan minyak. Tuangkan adonan kue cubit ke dalam cetakan. Tutup, biarkan matang.

4. Setelah tiga menit di masak, tambahkan topping sesuai keinginan Anda. Tutup kembali.

5. Masak sampai tingkat kematangan yang diinginkan. Jika ingin matang sempurna, masak sekitar 10 menit dengan api sedang. 
Sekian wassalamualaikum wr.wb

https://www.cnnindonesia.com/gaya-hidup/20150702152838-262-63910/resep-kue-cubit-enak-dan-empuk-untuk-sajian-berbuka-puasa
,
assalamualaikum wr.wb semua,salam kenal. Ini adalah resep pie susu khas Bali


Bahan utama kue manis ini adalah tepung terigu yang berkualitas dan margarine. Perlu diingat, untuk mendapatkan tekstur kulit pie yang renyah namun tidak rapuh, Anda perlu menggunakan margarine beku yang sudah disimpan dalam kulkas. Untuk memudahkan penggunaanya, potong-potong terlebih dahulu sebelum dicampur dengan terigu dan adonan lainnya.
Penggunaan tepung maizena berfungsi agar kulit pie terasa lebih renyah, sedangkan susu bubuk dan perisa susu menghasilkan aroma dan rasa gurih yang khas. Anda dapat pula menambahkan gula halus pada adonan kulit Pie Susu jika menginginkan rasa manis pada kulitnya.
Saat mengaduk adonan kulit pie, sebaiknya gunakan pisau pastry atau alat lainnya agar adonan tercampur rata. Jika Anda lebih nyaman menggunakan tangan, pastikan hanya jari-jari Anda yang bekerja, jangan gunakan telapak tangan karena panas tubuh Anda bisa menyebabkan adonan menjadi keras saat matang. Untuk menghindari adonan menggelembung saat dipanggang, tusuk bagian bawah adonan kulit pie yang sudah dicetak.
Kunci utama untuk mendapatkan Pie Susu yang nikmat, lembut dan pas di lidah adalah takaran bahan serta proses pemanggangan yang tidak terlalu panas. Gunakan suhu oven pada 135′ hingga 150′ agar kue pie tidak bantat dan matang sempurna. Selamat mencoba!

sekian wassalamualaikum wr.wb
https://www.tokowahab.com/resep/pie-susu/

,
assalamualaikum wr.wb semua, salam kenal ini adalah cara membuat donat kentang untuk pemula.

Bahan:
  • 3 buah kentang yang besarnya sedang (direbus kemudian ditumbuk hingga
  • halus)
  • 250 gr terigu (atau kalau kurang bisa ditambahkan sampai adonan tidak lengket di tangan)
  • 1/2 bungkus fermipan
  • 2 kuning telur
  • 1 sdm mentega (dicairkan)
  • 1 sdm gula pasir (atau sesuai selera)
  • susu bubuk secukupnya.
Cara membuat:
  • Campur semua bahan dan diuleni hingga kalis (tidak lengket di tangan),
  • sambil juga dibanting-banting kira-kira 1/2 jam.
  • Kemudian di tutupi dengan kain basah hingga mengembang (kira-kira 1/2
  • sampai 1 jam).
  • Setelah itu dicetak lalu digoreng. Baru dihiasi sesuai selera.
  • Mudah bukan? Oh iya Ladies, saat menggoreng donat usahakan untuk tidak terlalu sering membolak balik donat ya. Hal ini supaya donat tidak terlalu berminyak saat dimakan. Balik saja donat kalau permukaannya agak kecoklatan. Selamat mencoba.
Sekian wassalamualaikum wr.wb
https://www.vemale.com/resep-makanan/107584-20-resep-cara-membuat-donat-gampang-dan-sederhana-dijamin-enak-dan-empuk-kln.html

,
Assalamualaikum wr.wb semua, salam kenal. ini adalah cara membuat donat original

Bahan:
  • 500 gram tepung terigu protein tinggi
  • 100 gram gula pasir
  • 11 gram atau 1 bungkus ragi instan
  • 1/4 sdt baking powder
  • 1/2 sdt garam
  • 2 kuning telur
  • 100 gram mentega
  • 250 ml susu cair
Olesan:
  • Mentega
  • Cokelat yang sudah ditim
  • Meises cokelat
  • Selai
  • Gula halus
  • Sesusaikan dengan selera kamu
Cara Membuat:
  • Campur tepung terigu, gula, ragi instan, baking powder dan garam, aduk dengan tangan.
  • Tambahkan kuning telur, uleni hingga berbentuk butiran halus.
  • Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit. Uleni hingga tercampur rata.
  • Tambahkan mentega, uleni lagi dengan gerakan memutar, sesekali banting adonan. Lakukan hingga adonan licin dan kalis, kurang lebih 15 menit.
  • Kumpulkan adonan menjadi satu dalam baskom. Tutupi dengan kain bersih, diamkan selama 1 jam.
  • Tinju-tinju adonan hingga udara keluar dan adonan kempes.
  • Bagi adonan menjadi 30 bagian, buat bulatan seperti bola. Diamkan lagi selama 10 menit.
  • Lubangi masing-masing adonan, untuk hasil terbaik, lakukan dengan tangan.
  • Goreng donat dalam minyak panas menggunakan api kecil-sedang. Goreng satu bagian hingga menguning, lalu balik hingga semua bagian berwarna kuning keemasan.
  • Angkat, tiriskan dan tunggu hingga dingin.
  • Hias dengan toping sesuai selera.

sekian wassalamualaikum wr.wb
https://www.vemale.com/resep-makanan/107584-20-resep-cara-membuat-donat-gampang-dan-sederhana-dijamin-enak-dan-empuk-kln.html
,
Assalamualaikum wr.wb semua, salam kenal. Ini adalah resep lapis legit


Lapis legit adalah kue berlapis-lapis dengan aroma bumbu yang harum.
Pembuatan kue walaupun tidak sulit tapi perlu sedikit ketelatenan karena kue harus dipanggang selapis demi selapis.
Bahan:
  • 20 butir telur ayam(4 butir putih telurnya saja, 16 butir kuning telurnya saja)
  • 125 gr gula halus
  • ½ kaleng susu kental manis
  • ½ kg mentega butter
  • 125 gr tepung terigu
Bumbu:
Giling halus dan ayak:
  • 10 butir cengkeh
  • 10 butir kapulaga 2 sdt kembang pala
  • 1 sdt kayu manis
  • 1 sdt vanili
Cara membuat:
  1. Siapkan loyang berbentuk bujur sangkar, alas dengan kertas minyak lalu oles dengan mentega
  2. Kocok mentega hingga lembut dan mengembang
  3. Gula halus dan kuning telur dikocok dengan handmixer sampai mengembang
  4. Di mangkok terpisah, kocok putih telur hingga mengembang
  5. Campurkan putih telur yang sudah mengembang dengan kuning telur yang sudah dikocok
  6. angkir, tuangkan 30-35 cc adonan ke dalam loyang hingga membuat satu lapisan kue
  7. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan api dari atas sampai kuning keemasan
  8. Keluarkan dari oven, olesi sedikit mentega untuk aroma, tuangkan lagi 30-35 cc adonan untuk membuat lapisan baru
  9. Ulangi hingga membentuk 30-40 lapisan
  • Untuk 1 loyang.
Tips :
  1. Kalau sulit memperoleh kapulaga dan cengkeh, gunakan bumbu Spekkoek atau bumbu kue lapis yang sudah jadi.
  2. Tambahkan irisan tipis buah plum kering pada beberapa lapisan kue agar kue berkesan mewah dan lebih manis.
  3. Kalau ada dan kalau bisa, gunakan dutch oven dan api arang sewaktu memanggang. Kue yang dihasilkan akan lebih harum.
Sekian wassalamualaikum wr.wb
https://id.wikibooks.org/wiki/Resep:Lapis_legit


,
Assalamualaikum wr.wb semua,salam kenal. Ini adalah Cara membuat kue kering putri salju


Bahan :
  1. 500 gram tepung terigu yang halus dan lembut. Sebaiknya di saring lebih dulu supaya hasil kue bertekstur lembut.
  2. 50 - 60 gram tepung maizena (tepung jagung)
  3. 500 gram margarin.
  4. 1/2 sdt garam dapur.
  5. 3 - 5 butir telur ayam (gunakan bagian kuningnya saja).
  6. 350 - 500 gram gula putih bubuk halus untuk melapisi kue nya.
Cara membuat kue kering putri salju:
  1. Masukkan margarin ke dalam wadah besar, lalu kocok hingga mengembang.
  2. Tepung maizena dan 500 gram tepung terigu yang sudah di ayak, dimasukkan ke dalam wadah besar di atas.
  3. Kocok sampai mengembang.
  4. Masukkan 1/2 sdt garam dapur.
  5. 3 sampai 5 butir telur ayam dimasukkan satu per satu ke dalam adonan tadi. Kocok sampai merata.
  6. Pastikan semua adonan tercampur dan mengembang dengan sempurna.
  7. Pada tahap ini, bila diinginkan bisa ditambahkan variasi kacang tanah atau keju parut. Masukkan bahan bahan tersebut, kemudian aduk lagi sampai benar benar tercampur dengan rata.
  8. Silakan membentuk adonan sesuai dengan selera dan kreativitas anda.
  9. Siapkan oven sampai cukup panas (suhu dalam antara160 - 170 derajat.
  10. Panggang sekitar 14 - 15 menit.
  11. Supaya tingkat kematangannya rata, sebaiknya gunakan api kecil.
  12. Setelah kue matang, taburi dengan gula putih halus sampai terbaluri dengan sempurna.
sekian wassalamualaikum wr.wb
https://www.merdeka.com/gaya/4-resep-cara-membuat-kue-kering-sendiri-di-rumah-yang-mudah-dan-praktis-kln.html


,
Assalamualaikum wr.wb semua, salam kenal. Ini adalah Cara membuat kue nastar keju selai nanas.
Bahan Nastar :
  1. Tepung terigu 300 g
  2. Gula halus 90 g
  3. Kuning telur 4 butir
  4. Mentega 150 g
  5. Tepung maizena 50 g
  6. Margarin 100 g
  7. Susu bubuk 50 g
  8. Keju parut 50g
  9. Susu cair 1 sdm
  10. Madu 2 sdm
Bahan selai nanas :
  1. Nanas segar 4 buah, kupas kulitnya, cuci bersih, dan buang bagian tengahnya.
  2. Gula pasir 200 g
  3. Kayu manis 1 batang
  4. Garam 1 sdt
Cara membuat selai nanas :
  1. Blender hingga halus buah nanas.
  2. Siapkan wajan dengan api kecil, masukkan nanas yang sudah diblender ke dalam wajan, begitu juga dengan air nanas jika ada.
  3. Aduk terus nanas yang sedang dimasak hingga airnya menguap.
  4. Masukkan gula pasir, garam, dan kayu manis.
  5. Aduk hingga rata dan nanas sudah mengental.
  6. Angkat dan dinginkan
Cara membuat nastar :
  1. Masukkan mentega, margarin, dan gula halus ke dalam wadah. Kemudian kocok dengan mixer berkecepatan rendah. Kocok selama 2 menit saja.
  2. Masukkan 2 butir kuning telur satu persatu, kocok lagi.
  3. Masukkan tepung maizena, tepung terigu, dan susu bubuk di wadah lain. Campur hingga rata.
  4. Tuang sedikit demi sedikit tepung yang sudah dicampur tadi ke dalam adonan pertama. Kocok dengan spatula hingga rata.
  5. Tuang keju parut, aduk hingga rata.
  6. Setelah adonan jadi, bentuk adonan dengan bentuk bulatan.
  7. Pipihkan sedikit lalu isi dengan selai nanas, bentuk bulat lagi.
  8. Oleskan loyang dengan keju.
  9. Taruh nastar yang sudah dibentuk pada loyang.
  10. Masukkan dalam oven dengan suhu 152 derajat celcius selama 15 menit saja. Keluarkan.
  11. Sembari menunggu nastar yang sedang dipanggang, campurkan susu cair, madu dan 2 butir kuning telur dalam wadah hingga rata.
  12. Setelah 15 menit, keluarkan nastar dari dalam oven.
  13. Olesi bagian atas nastar dengan bahan olesan yang sudah Anda buat.
  14. Taburkan pula keju parut.
  15. Masukkan kembali nastar ke dalma oven lalu panggang hingga matang.
  16. Setelah matang, keluarkan dari dalam oven, dinginkan.
  17. Kue kering nastar keju selai nanas siap dihidangkan.

Sekian wassalamualaikum wr.wb
https://www.merdeka.com/gaya/4-resep-cara-membuat-kue-kering-sendiri-di-rumah-yang-mudah-dan-praktis-kln.html






Follow Us @soratemplates